SAUGE OFFICINALE - Feuille coupée - Sachet de 50g

Nom latin: Salvia officinalis
Famille: Labiées
Parties utilisées: feuilles
Origine : région méditerranéennes (Balkans, Grèce).

La sauge est un arbrisseau aromatique et persistant d'une hauteur de 80 cm ; sa tige, d'où part une multitude de rameaux, porte des inflorescences en grappe délicieusement parfumées. Les feuilles et les fleurs sont cueillies avant la floraison et s'utilisent fraîches ou séchées.

Composition chimique des feuilles:

• Flavonoïdes : lutéoline, 5-méthoxysalvigénine, dérivés de l’apigénol

• Triterpènes :

- Dérivés de l’ursane : acide ursolique
- Dérivés de l’oléanane : acide oléanique

•  Diterpènes : carnosol (= picrosalvine), rosmanol, acide carnosique, carnosate de méthyle, rosmanol, safficinolide

• Acides phénols : acide rosmarinique

• Huile essentielle : linalol, acétate delynalyle, sclaréol

La sauge est traditionnellement utilisée pour soulager :

• les troubles dyspeptiques légers tels que les brûlures d’estomac et les ballonnements. 
• les troubles de la transpiration excessive. Notamment pour les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur liées à la ménopause;
• les inflammations de la bouche ou de la gorge comme les angines, pharyngites ou laryngite. les stomatite et gingivites.
• les inflammations mineures de la peau.

Elle a une activité anti-galactogène, pour arrêter l'allaitement.

En décoction :
1 cuillérée à soupe pour 1/4 de litre d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Prendre une tasse après chaque repas, et en cas de sueurs nocturnes, 1 tasse au coucher.

La sauge sclarée est déconseillée lors de la grossesse et de l’allaitement;
La sauge sclarée est contre-indiquée en cas d’hyperestrogénie ou de cancer hormono- dépendant (cancer du sein).