Piment - plante teinture mère

Le Piment de Cayenne, capsicum annuum en latin, est un sous-arbrisseau originaire d'Amérique du Sud et appartenant à la famille des Solanaceae. Il est utilisé comme épice depuis plusieurs milliers d'années. Ce sont les fruits qui sont récoltés et séchés afin de préparer la teinture mère.

Les capsaïcinoïdes induisent une vasodilatation avec sensation de chaleur et de brûlure au niveau de la peau et des muqueuses.
L'effet analgésique résulte du blocage des neuromédiateurs de la douleur (substance P, sérotonine, bradykinine) par la capsaïcine.
L'utilisation du piment en tant qu'épice stimule les sécrétions digestives et le péristaltisme intestinal.

• Arthrite (application locale).
• Herpès, zona (application locale).
• Laryngite, enrouement de la voix (gargarisme).

 Principaux composants de la plante : 

• Capsaïcinoïdes : vanillylamine, capsaïcine, dihydrocapsaïcine et dérivés.
• Caroténoïdes : capsaxanthine, capsorubine, carotènes.
• Hétérosides diterpéniques : capsianosides.
• Vitamine C (0,1 à 0,5 %).
• Composés volatils.
• Huile grasse.

En usage externe : quelques gouttes diluées dans de l'eau sur une compresse à appliquer quelques minutes sur la zone douloureuse, une à deux fois par jour.

En gargarisme : quelques gouttes diluées dans de l'eau. Une à trois fois par jour.

Attention, la capsaïcine contenue dans la teinture mère de piment peut provoquer des sensations de brûlure au niveau de la peau et des muqueuses. Rincer avec de l'huile ou du lait permet d'atténuer cette sensation de brûlure.

Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante.

Ne pas utiliser en dessous de 15 ans.

Ne pas utiliser de manière prolongée.

Si les symptômes persistent, consulter votre médecin.

Rappel : la teinture mère contient de l'alcool.