La Sauge sclarée (Salvia sclarea) appartient à la Famille des Labiées et a pour Origine : l'Europe.
Les Parties utilisées sont les parties aériennes.
1.Botanique
La sauge sclarée, à fragrance musquée, est un sous arbrisseau vivace à racine ligneuse et fibreuse. La tige est rameuse. Les feuilles, gris verdâtre, à surface chagrinée sont oblongues, lancéolées et denticulées sur les bords. Elles sont également pubescentes sur les 2 faces. Les fleurs, bleu rose, sont bilabiées et groupées par 3 à la base des feuilles supérieures.
Originaire du pourtour méditerranéen, la sauge sclarée est cultivée actuellement dans différents pays européens, depuis l’Espagne jusqu’à la Yougoslavie. Cette plante pousse dans des régions ensoleillées et sur des sols bien drainés.
Les parties aériennes sont les parties de la plante utilisées en médecine.
2. Principe de l'extrait fluide de Plantes Fraîches (EPS) de Sauge sclarée mis au point par Phytoprevent.
*Sélection de plantes fraîches
Phytoprevent sélectionne des plantes fraîches*, issues préférentiellement de la culture biologique ou de l'agriculture raisonnée. En fonction des parties utilisées des plantes, celles-ci sont récoltées au moment où elles sont les plus riches en composés : racines et feuilles avant la floraison, fleurs et sommités fleuries pendant une période assez sèche...
*Congélation
La plante est ensuite congelée dans les 24h qui suivent sa récolte, à proximité de son lieu de culture. Cette congélation permet de stopper la plupart des processus biologiques et enzymatiques qui peuvent être responsables de sa dégradation. Elle permet ainsi de préserver la qualité des composés de la plante. La chaine du froid est respectée pendant le transport de la plante, jusqu'à son acheminement dans les lieux de stockage.
*Le broyage de la plante congelée
Étape très importante avant l'extraction, le broyage à froid consiste à réduire la plante en fines particules, toujours à basse température afin de préserver les composés de la plante. Cette étape permet d'optimiser l'extraction des composés par les solvants.
*La lixiviation alcoolique
La lixiviation, étape brevetée du processus Phytostandard®, consiste en une extraction du maximum de composés de la plante à l'aide de solvants de degrés alcooliques variables, tout en préservant leur intégrité.
* Le recueil des extraits
Les différentes fractions extraites de la plante, eau et alcool, sont recueillies.
*L'évaporation sous vide
L'alcool est évaporé sous vide
* La standardisation
Le "concentré" d'extraits de plantes ainsi obtenu est mélangé à de la glycérine d'origine végétale, en fonction de la galénique finale, ou de la fibre d'acacia d'origine biologique.* Sauf la racine d'harpagophytum
