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Mentha piperata stimule les sécrétions du foie, de l'estomac et des suc digestifs. Elle possède une action astringente et anti-inflammatoire. Elle se montre très active sur les douleurs spastiques du tractus intestinal et les flatulences.
Nom latin: Mentha piperita
Famille: Lamiacées
Parties utilisées: feuilles mondées
Origine : commune en Europe
La Menthe poivrée est une plante pérenne et herbacée, vivace à drageons, hémicryptophyte. Elle se dresse de 10 cm jusqu'à 75 cm, et peut atteindre 1 mètre de hauteur, possède une tige quadrangulaire qui porte des feuilles dentées et opposées, en forme de lance.
A la fin de l'été, période de la floraison, apparaissent des fleurs mauves organisées en épis terminaux. On utilise les parties aériennes avant la floraison.
Composition chimique des feuilles de Menthe poivrée:
La menthe poivrée est un tonique de l'estomac, un antispasmodique et un stimulant de la digestion en cas de ballonnement ou de diarrhée. En externe on l'utilise dans les compositions de pommade pour soulager les sinusites frontales en massage sur les tempes ou le front.
Voie interne (infusion)
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